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這次要感謝小宇的邀約讓我可以親自品嘗精彩食譜到底是有多精彩

此次試吃是位於台北車站鬧區的館前路上,以中低價位方式吸引上班族群及補習班學生,

一樓就有大大的彩色招牌呼喚著客人上5F,建議以搭乘電梯方式前往,

不然到3F就得開始走樓梯了~~哈哈!!!(我是懶鬼)

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  店內裝潢帶點時尚中國風,算是低調的奢華嗎???

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  聽說這間以後會擺放方桌作為包廂使用,還真是有別於其他店。

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開放式料理空間,一切都透明化讓客人吃的安心、感受用心。

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精彩食譜不單單是一般江浙菜,而是彙總大江南北各式中華料理,

重現真實家鄉味道,更用精緻的國劇臉譜做為LOG,

讓人不禁更加期待了起來。

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來看看MENU吧。

看到價格真的讓人眼睛為之一亮,不擔心吃不飽又傷了荷包。

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用餐前先來壺熱茶吧,今日首選淡淡香氣的〝金萱〞。

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餐具排排站,也印上了臉譜LOG耶!!!

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先來道前菜開開胃~~~

蒜香黃瓜片 $60

微微帶酸清脆爽口的小黃瓜,充滿蒜味香氣,

鹹度如能再降低點更能顯現小黃瓜本身的香甜味,

口感風味會更加讓人喜愛,夏天不可缺少的料理呀!!!

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麻辣肚絲 $80

肚絲軟嫩略帶Q,入口後辛辣感襲捲而來,

但麻油香氣很快替代了麻辣口感,搭上洋蔥、香菜等等其他佐料,

讓不太吃辣的我也忍不住一口接著一口。

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正餐前來碗熱湯才是最佳方式~~

原盅燉雞湯 $120

油油亮亮的雞湯讓人又愛又恨,用家鄉火腿一起燉煮味道剛好不會太重鹹,

連薑都有人〝偶漏〞(請以閩南語發音)呢。

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以一小盅雞湯來看,雞肉份量算多,適合1-2人分食,

可惜的是大概持續燉煮許久導致雞肉略柴,其他部份表現都還算優。

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五香茄子 $80

辣豆瓣醬香味泗溢,茄子軟嫩好吃不會老,偏重鹹但非常下飯的一道菜色

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客家小炒 $100

又是一道入味的客家料理,表現並沒多大驚豔,

但芹菜新鮮爽口脆度很夠,肉條不會過肥讓人不敢吞肚。

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清蒸鱸魚 $100

我的天呀~~~這條魚真的只要100元!!!!!

魚肉清蒸後,肉質鮮嫩,不帶腥味,

淋點醬汁、抓點青蔥搭配魚肉入口,只能說讚。

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 無錫排骨 $120

這道可堪稱今日NO.1,帶著淡淡焦香味,排骨上沾著因不斷熬煮所粘附的醬汁,

不會太稠也不至於過稀,偏瘦肉中又略帶點肥肉,嘗起來不柴又甜美,

光我一人就能吃上一整盤呀!!!!

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菜脯煎蛋 $60

看似簡單料理卻有著大大的學問,金黃色蛋皮煎的漂亮,

內裡蓬鬆口感,搭配菜脯鹹度剛剛好,讓人想再添一碗白飯。

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砂鍋上海菜飯 $80

粒粒分明略帶硬度的上海菜飯,不會過於油膩,

有著淡淡雪李紅香氣,適合1-2人分食。

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鮮蝦燒賣 $70/4粒

我個人認為一籠四粒適合2人享用,因為可以多點幾籠不同口味一起分享,

也不會因為吃過多鮮肉而膩口。

此款燒賣,蝦子大小還算OK,但肉筋稍微多了一丁點,

比例再調整一下會更好。

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南瓜海鮮餃 $80/4粒

特色料理,將新鮮南瓜打成泥加入餡皮內,搭配些許海鮮碎肉,

一甜一鹹口感完全不會怪異反倒很麻吉。

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令女孩兒更期待的甜點即將出現~~~

豆沙鍋餅 $60/份

我最愛的甜點~

將餅皮煎的閃亮金黃色上面再鋪上滿滿香氣的芝麻

內餡不甜不膩的豆沙,一口咬下酥脆燙口的餅兒~不油膩更是深得我心,

60元價格讓我當下好想再帶一份走。

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 心太軟 $90

主廚用心嚴選了蘋果棗,熬煮到軟爛中間放上麻吉,搭配桂花醬汁,

酸酸甜甜口感,對女生來說是很補的一道甜點料理。

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 雪花糕 $60

這道甜點不得不推薦一下,全程使用林鳳營鮮乳加上蛋清打到發

再冷熱交替處理,費工的一道甜點,最後再灑上椰子粉就大工完全了(拍手) 。

入口即化,嘴中充滿著淡淡椰奶味道,香氣不散。

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精彩食譜

總體而言,算是讓人驚豔的一家餐廳,份量只能說食少滋味,

每道菜份量差不多都適合1-3人左右分食,人多就能吃到更多元化口味。

有別於其他同類型店家-精彩食譜走中低價攻市,

卻仍有精緻的料理讓人值得支持,可以用少少價格吃到大大滿意,才是客人的目的。

 

 

精彩食譜 館前店 

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電話:02-6630-9088
地址:台北市中正區館前路125F

官方網站:http://www.bravo-gourmet.com.tw/open-Sale.html

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留言列表 (5)

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  • ☜♡-HoneyMay-♡
  • 哈哈~人家3-4人用~你都寫1-2人用! XDDDDD
    菜飯我超愛的啦!
  • 哈哈~~北鼻~你知道我是豬豬嘛~~
    這些份量~~只夠甜姐兒1人份吧~我寫1-2
    已經很客氣了 哈哈~~~~~~(甜姐兒會把我打扁~)

    lilin1130 於 2011/06/13 16:20 回覆

  • 小宇(漁夫)
  • 呵呵~真是寶刀未老阿~厲害~
    只是!這哪是我邀約阿,小的只是幫忙聯絡一下而已阿!呵呵~
  • 嗚嗚嗚~~~~~~一切還是要感謝你
    小的才有此機會呀!!!(跪)

    lilin1130 於 2011/06/13 16:25 回覆

  • 凱棠
  • 北北攏是試吃,怎麼一攤比一攤豐盛哩
    嗚嗚~以後我都要參加最後一場!!
  • 真的假的???
    但還是沒有很飽飽 嘿嘿嘿=..=

    lilin1130 於 2011/06/13 16:26 回覆

  • 筱妮
  • 上次都沒有吃到上海菜飯...
    且這次的好豐盛哦....

    我不依..不依...(地上打滾)
  • 在吃一次 哈哈!!!!!!
    要感謝妳的火鍋~~(抱)

    lilin1130 於 2011/06/13 16:27 回覆

  • 筱妮
  • 同意凱棠說的....比我們吃的那次..還多....
  • 多很多嗎???只能怪我們貪吃~~~哈哈哈!!

    lilin1130 於 2011/06/13 16:28 回覆