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寫這文章 其實莫名的難過,因為代表著家人不能跟著我一輩子,

時間分秒接近~~現在相處時間已在倒數

 

我要學習的事情越來越多~~~~~

 

我不想未來一直想念媽咪的菜卻永遠吃不到~

 

時間真的是個殘酷的魔鬼!!!!!!!!!!

 

往後這類文章會一直陸續增加吧~~!!!


至從奶奶離開後家中就沒有人包粽子了

媽咪很怕料理笨蛋的我什麼都不會,家中粽子味道會失傳

今年特地由我接手學習~~由於近年記憶退化很快的我為了怕失憶

所以特別發了篇文章提醒自己!!!


所需材料

長糯米5斤

粽葉兩包

粽繩三串

乾燥香菇一大碗

蝦米適量

五花肉3斤

生蛋黃約20顆

生花生米1斤

紅蔥頭適量


 

所需醬料:

 

醬油適量

 

魚露或蝦油少許

 

米酒1/3瓶

 

鹽巴少許

 

熱水少許


開始囉~~~~

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這裡如果怕鹹味不夠可以再加些鹽一起翻炒

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*如果最後料都包完還有糯米剩下,可以將糯米炒蘿蔔乾

(蘿蔔乾先洗乾淨剁碎,單獨炒一下讓香味出來然後關火再加入糯米伴一伴即可)

這次包粽備料方式 還希望大家喜歡唷^^

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